ビジュ・ノワール

Bijou Noir

ブドウ品種

山梨県果樹試験場が山梨27号とマルベックの交配で開発した黒ブドウ品種。

メルローやカベルネに比べて酸が穏やかだが、色が濃く、タンニンが豊富である。

温暖な地域でも着色良好で糖度もあがる。主に山梨県などで栽培されている。

• 類似表現

  ビジュ・ノアール

• 関連ワード

  山梨27号、マルベック

• 更新日

  2023-12-19

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