コニャック

Cognac（仏）

ワインの産地・名前

フランスを代表するブランデーのひとつ、また、その産地。

フランス西部、ボルドー地方の北に、コニャックの街を中心に広がる産地で造られているブランデー。ユニ・ブラン、フォル・ブランシュなどの品種を使って造られたワインを2回蒸溜し、その後樽で熟成される。アルコール度数は40度以上。

※写真は、シャトー・ラフィットの造るコニャック

• 関連ワード

  ブランデー、アルマニャック、ユニ・ブラン、フォル・ブランシュ

• 更新日

  2024-01-11

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