＜MIDOコラボ企画＞脇屋シェフ×竹本聡子@Turandot臥龍居

詳細

• 内容

  「MIDO（味道）※１　×　トップシェフ※２・３ ×　ADV」　のコラボ企画
  
  かの有名なTurandot臥龍慮 脇屋シェフと竹本先生のコラボが実現！
  
  旬の食材を生かした脇屋シェフの一流料理にアカデミー・デュ・ヴァンと講師で厳選したワインを合わせます。
  
  是非、脇屋シェフの豊かな発想力から生まれた素晴らしい季節の料理に美味しいワインを堪能してください。
  
  ※１味道webサイト：http://mido-world.com
  ※２味道インタビュー（脇屋シェフ）：https://youtu.be/oiXOEefdsOw
  ※３Turandot臥龍居：https://www.wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/
  
  ≪ペアリング予定ワイン≫
  2019　Ao Yun　/　Ao Yun
  2020　Graue Freyheit　/　Heinrich
  2021　Un Instant sur Terre　/　Vignoble du Rêveur
  2020　Alejairen Crianza ­Fernandez DO La Mancha　/　El Vinculo
  2019　Barolo Falletto　/　Falletto di Bruno Giacosa
  NV Blanc de Noirs, Vieilles Vignes Grand Cru Brut　/　 Egly Ouriet
  ※試飲ワインは変更される場合があります。
  

• 開催日

  2024年1月20日(土)

• 開催時間

  12:00~14:30
  

• 開催場所

  Turandot 臥龍慮（赤坂）
  

• 会費

  46,200円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：竹本聡子
  

• 詳細

  詳細はこちら