シャンパン＆キャビアを徹底追及する　究極のペアリングを求めて

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• 内容

  究極のマリアージュと言われながら、実際に合うかは疑問符をしばしば受けるシャンパンとキャビア
  
  この講座では世界生産トップシェアを誇り、日本人の繊細な味覚のために特別につくられたキャビア「カルーガ・クイーン」のオシェトラとカルーガ・クイーンオフィシャルシャンパンのトリボー・シュロッサーのペアリングを追求・実践します。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  シャンパンが好きな方
  キャビアをたっぷり味わいたい方
  様々なタイプのシャンパンを飲みたい方
  
  ＜講座の進め方＞
  キャビアの製法と分類を学び、４タイプのシャンパンとキャビアを合せてテイスティングします
  
  ＜提供ワイン＞
  ブリュット・ノンビンテージ
  ブラン・ド・ブラン
  ブリュット・ミレジメ
  プレステージ・キュヴェ
  
  〈副食材〉
  オシェトラ・キャビア
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  キャビアとシャンパン。最高のパートナーと言われながらも、なかなか存分にマリアージュ体験できる機会がありません。
  
  今回は一人当たり10g以上のキャビアをご用意し、４タイプのシャンパンと比較出来る夢企画です。お見逃しなく！
  

• 開催日

  2024年9月7日(土)

• 開催時間

  16:00~18:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  22,000円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：伊田明弘
  

• 詳細

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