第13回ヴィンテージワイン試飲会

銀座ワイナックスでは、生産者からリーファーコンテナで直輸入したドイツワインを自社の低温定湿倉庫で長期熟成させています。20～30年ほど寝かせた多種多様な熟成ワインを試飲いただける特別イベントを開催！

今回はプファルツ特集。
ドイツ南西部、ライン川沿いに広がる豊かな自然と温暖な気候に恵まれた「プファルツ地方」ドイツ国内で2番目の規模を誇るワイン産地であり、４つ星・5つ星を獲得する実力派ワイナリーの宝庫。日照時間が長く、葡萄栽培に理想的な環境が整っているこの地でつくられたドイツのヴィンテージワイン厳選10種類をお楽しみいただきます。

白ワイン
『5つ星生産者 Dr.ビュルクリン・ヴォルフ』
ルッベルツベルガー ガイスベール リースリング アウスレーゼ 1989年 375ml
▶︎ジェームズ・サックリング「世界のTOP100ワイン2023」でリースリングが第5位に選ばれた名門ワイナリーDr.ビュルクリン・ヴォルフ。1597年創業の家族経営ワイナリーで、自然を最大限尊重したワインづくりを行っており、ドイツにおけるビオディナミ農法の先駆者。糖度が重視されていた1990年代からテロワールを重視し、ワイナリー内部で独自の畑の格付けを行っていました。今回提供するのは、最高クラスのGC格付けの単一畑ガイスベールの熟成甘口リースリングです。

赤ワイン
『伝説的醸造家フィリッピの熟成ピノ・ノワール』
カルクシュタッター クローネンベルク シュペートブルグンダー シュペートレーゼ1997年
▶︎ケーラー・ルプレヒトのワインを1986〜2009年まで牽引し、“ザウマーゲンのゴッドファーザー”とも呼ばれた鬼才フィリッピ。発酵は全て自然酵母、ステンレスタンクはほぼ使用せず、大小様々な木樽で熟成。長い瓶熟成を経てリリースされるリースリングやピノ・ノワールは、世界的に高く評価され、今なお語り継がれています。

2025年8月29日(金) 8月30日(土) 8月31日(日)

12:00〜18:00
各回1時間／完全予約制（12時〜17時スタート）

銀座ワイナックス 新橋店
東京都港区新橋1-8-4丸忠ビルB１F
地下鉄 銀座駅 徒歩７分
地下鉄 新橋駅１番出口徒歩１分

試飲会参加費：5,000円（税込）

各回５名まで

一般消費者向け

銀座ワイナックス

銀座ワイナックス
info@winax.co.jp
03-3573-0179