ブラインドテイスティングで巡る世界のワインの今～進化するワインたち～

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• 内容

  ワインの世界は日々進化しています。
  ワインを取り巻く環境は日々変化しています。温暖化に始まり、栽培・醸造技術も向上し、飲み手の好みも変わっていきます。
  
  そんな中、作り手は更に美味しいワインを造ろうと努力を重ね、世界中で私達の想像を超える素晴らしいワインたちを創り出しています。
  
  自然派？非介入ワイン？ヴィーガン？土着品種？厳寒の地？まだまだ私達の古い常識では理解しつくせない、美味しいワインが世界中にあるのです。
  さあ、ぜひご一緒に、世界中の進化したワインたちを巡る旅に出かけましょう！
  
  授業は基本的にブラインドテイスティングで進めていきます。見た目からではなく、ワインの本質を一緒に探っていきましょう。（直近で開催した同名講座とは取り扱うアイテム・深掘りポイント等が異なります）
  
  担当講師がJ.S.A.第8回ワインエキスパートコンクール優勝・第6回準優勝、J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝1回・3回決勝進出の実績は、決して運の強さだけではないのです。
  世界のワインの今を解き明かします。
  認定試験の受検を検討している方はもちろん、資格は持っていてもテイスティングに自信のない方、また各地のワインの情報のブラッシュアップにもお勧めです。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　極限気候のエレガントワイン編
  第2回　復活した美味しい品種編
  第3回　伝統的エリアの革新編
  第4回　王道ワインの進化編
  

• 開催日

  2025年10月5日(日)

• 開催時間

  14:00~16:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  39,600円 （税込）全4回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：宮本英明
  

• 詳細

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