マスタークラス2026「シャブリ」

オンライン 2026年1月23日(金) マスタークラス2026「シャブリ」 ※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。 お気に入り登録 口コミ

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内容
ブルゴーニュ上級者だけが知る、シャブリの嗜み方
シャブリの全グランクリュ・最重要プルミエクリュを体系的かつ詳細に理解する

ワインの世界の根源にある＜テロワール＞。
そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に、
例えばボルドーのサン・テステフとサン・ジュリアンの比較など
とても狭く、深く、地道な追求が必要となります。
ヴィノテラスの『マスタークラス』では、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。

講師からのコメント
かつてはテーブルワインの代表格だったシャブリも、価格高騰の煽りを受けて高級品へと変貌しました。
しかし、気軽なワインでは無くなったからこそ、その奥深さや細かなテロワール表現を知り、
シャブリを飲むという体験をより豊かにしていく必要があると思います。
シャブリをただただ「何かしらのシャブリ」として飲む時代は終わり。
今は、「どういうシャブリなのか」を意識して嗜む時代です。
高騰したとはいえ、コート・ドールに比べるとまだまだ価格も控えめ。
ブルゴーニュの真髄と言える、テロワールの優劣関係を、実体験を通じて知る絶好の機会となるでしょう。

◎講座プログラム
・シャブリ・グラン・クリュ
　　全てのグラン・クリュの特徴や代表的な生産者を知る
・シャブリ・プルミエ・クリュ
　　右岸左岸の違いを理解しつつ、代表的な一級畑がどちらに属し、どのような性質をもっているのかを理解。また、代表的な生産者も知る
・シャブリ広域及びプティ・シャブリ
　　キンメリッジ土壌から来る上級シャブリとは異なる特徴を、しっかりと理解する
・テイスティング
※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。
開催日
2026年1月23日(金)
開催時間
19:00～21:00※延長になる場合がございます
開催場所
ヴィノテラスワインスクール
オンラインZoomにて開催
会費
小瓶50㎖×6本セット資料付き11,000円（税込）
定員数
制限なし
対象
一般消費者向け
主催者
ヴィノテラスワインスクール
詳細

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