マスタークラス2026「コート・ド・ボーヌ 白」

そこは本当に、シャルドネの聖地なのか？
シャルドネの聖地、コート・ド・ボーヌを深部まで理解していく

ワインの世界の根源にある＜テロワール＞。
そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に、
例えばボルドーのサン・テステフとサン・ジュリアンの比較など
とても狭く、深く、地道な追求が必要となります。
ヴィノテラスの『マスタークラス』では、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。

講師からのコメント
「シャルドネを正しく理解するために、コート・ド・ボーヌを避けては通れない。」
この意見に対し、私自身も完全に反論できるわけではありません。確かに、世界的なシャルドネの基準地たるコート・ド・ボーヌを体験することは、重要と考えるべきでしょう。
しかし、それは世界各国のシャルドネとの比較があってこそです。
盲目的に神格化せず、その実力と奥深さを、せめて情報だけでも正しく公平な目線から理解した上で、体験に伴う対価を払うかは個人の判断に委ねるべきなのではないでしょうか。
私が知り得てきたコート・ド・ボーヌの姿を、隅々までお伝え致します。
その上で、その先へと進むか、みなさまが決めてください。

◎講座プログラム
・グラン・クリュ
　　全てのグラン・クリュの特徴や代表的な生産者を知る
・プルミエ・クリュ
　　各村の代表的な一級畑とその特徴、代表的な生産者を知る
・村名
　　各村の総体的特徴をしっかりと掴んでいく
・オート・コート
　　評価が急上昇するエリアの特徴を理解する
・テイスティング

※プログラムは変更となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

2026年2月27日(金)

19:00～21:00※延長になる場合がございます

ヴィノテラス　オンラインZoomにて配信

小瓶50㎖×6本セット資料付き11,000円（税込）

制限なし

一般消費者向け

ヴィノテラスワインスクール

本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2～3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容を設定しております。

資格をお持ちでない方ももちろんご受講いただけますが、難しく感じられる内容が含まれる場合がございますこと、予めご了承ください。

ヴィノテラスワインスクール