ワインで旅するブルゴーニュ Domaine de l’Évêché 生産者と過ごす特別な夜

ブルゴーニュ南部・メルキュレイの注目ドメーヌ
Domaine de l’Évêché（ドメーヌ・ド・レヴェシェ）のオーナー、カンタン・ジュシエ氏を迎えた、6席限定の特別ディナーを開催します。

白2種、赤3種の計5種のワインを、造り手本人の言葉とともにテイスティング。
同じ村でありながら異なる“畑の個性”を、料理とのペアリングを通して体感していただきます。

料理は、春の旬食材を主役に、この日のためだけに仕立てる完全限定コース。
会場は恵比寿の会員制レストラン。生産者との距離が近い、プライベートな空間で、
ワインを「知る」だけでなく「対話する」夜をお楽しみください。



提供ワイン
ブルゴーニュ南部、コート・シャロネーズの個性を、
白から赤へと段階的に味わう構成です。

White

2023 Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise – En Reviller
2022 Mercurey Blanc – Les Ormeaux
Red

2022 Bourgogne Rouge – Clos de l’Évêché
2023 Mercurey Rouge – Les Murgers
2023 Mercurey Rouge – Les Ormeaux
それぞれのワインが生まれた畑の違い、標高、土壌、日照条件を、
造り手の言葉とともに紐解きながら味わっていただきます。



タイトル
ワインで旅するブルゴーニュ
Domaine de l’Évêché 生産者と過ごす特別な夜

ゲスト
カンタン・ジュシエ氏（Domaine de l’Évêché オーナー）

内容
・ワイン5種テイスティング（白2種／赤3種）
・春の特別コース料理
・生産者トーク＆Q&A

会場
Na Team Lab
東京都渋谷区恵比寿１丁目３１‐３Ｓｔ．１３１ＥＢＩＳＵ４Ｆ


定員
6名限定

2026年3月3日(火)

19:00開始
21:00終了予定

Na Team Lab
東京都渋谷区恵比寿１丁目３１‐３Ｓｔ．１３１ＥＢＩＳＵ４Ｆ
JR、東京メトロ恵比寿駅から徒歩8分

￥24,200（税込・サービス料込）

6名様

一般消費者向け

セパージュ株式会社

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https://cepages-wines.com/products/domaine-de-leveche-dinner

担当：秋元
akimoto@cepages.jp