大塚美咲のブラインドテイスティング— The Method —Season 1

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• 内容

  グラスに注がれた、正体不明のワイン。
  その一杯を五感で分析し、ワインの素性を導き出す——
  「ブラインドテイスティング」は、いま大きな盛り上がりを見せています。
  
  ブラインドテイスティングは、産地や価格、造り手といった先入観を排し、
  純粋にワインそのものと向き合うことができるテイスティング方法です。
  トレーニングを重ねることで、再現性のある“真のテイスティング力”が養われていきます。
  一方で、間隔を空けてしまえば、その感覚は少しずつ衰えてしまうのも事実です。
  
  本講座では、テイスティングトレーニングのステップとして、以下の考え方を重視してワインを選定しています。
  
  1．知る
  品種やワインスタイルの基本的な特徴を理解する
  
  2．比較する
  複数のワインを並べ、違いからワインの輪郭を明確にする
  
  3．反復する
  繰り返しのトレーニングで“当てられる感覚”を定着させる
  
  「なぜ、当てることができるのか？」
  ブラインドテイスティングコンテスト2020年度優勝者・大塚美咲が、そのプロセスとメソッドを丁寧に解説します。
  
  ＜講座をおすすめする方＞
  ・テイスティング力を高めたい方
  ・ソムリエ／ワインエキスパート資格取得後のブラッシュアップをしたい方
  ・ブラインドテイスティングが好きな方
  ・コンテストに挑戦したい方
  ・ソムリエ・エクセレンス試験の対策をしたい方
  
  ＜提供ワイン＞
  各回8～10種の世界のワイン
  

• 開催日

  2026年7月10日(金)

• 開催時間

  19:00～21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  77,000円 （税込）全7回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：大塚美咲
  

• 詳細

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