ブルゴーニュのビオディナミ　講師：ヴェロニク・ドルーアン　司会進行：田中克幸

オンライン 2021年8月26日(木) ブルゴーニュのビオディナミ　講師：ヴェロニク・ドルーアン　司会進行：田中克幸 ※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。 お気に入り登録 口コミ

詳細

内容
ブルゴーニュを代表する生産者のひとつ、ドルーアンのオーナーにして醸造責任者ヴェロニク・ドルーアンを講師にお迎えする講座。彼らが先駆者的に推進してきたビオディナミについて、ドルーアンのワイン造りについて、そしてヴォーヌ・ロマネについて、またブルゴーニュの現在について学びます。テイスティングするワインは、数多くのアイテムの中からドルーアンさん自身が選んだ、特級グラン・エシェゾーと、日本未輸入（ゆえにドルーアンから直接空輸）の一級プティ・モンという、ヴォーヌ・ロマネの斜面下と上のペア。前者は隠れた名品、後者はほとんど市場に出回らないヴェロニク・ドルーアン自身のドメーヌのワイン（つまりドルーアンには、メゾン、会社ドメーヌ、個人ドメーヌの３つのラインがあるのです）。フランス随一の評論家ミシェル・ベタンとのプライベートなワイン談義の中で、彼が個人的に一番評価するワインとして挙げた名作です。このワインを知らずしてヴォーヌ・ロマネもドルーアンも語れません。ヴェロニクさん自身がこうした場で直接お話してくださる機会は貴重だと思います。分かりやすい内容ですから、初心者の方にもおすすめです。ドルーアンの他の名作ミュジニーやレザムルーズやモンラッシェについての意見や質問がある方も、この場を活用してください。
ワインは５９ミリリットルの小瓶に詰め替えて、２種類を送ります。会費は送料込みです。
開催日
2021年8月26日(木)
開催時間
21時から23時
開催場所
Zoom利用。お申込みいただいた方にのちほどリンクをお伝えします。
会費
20,000円（税込）
定員数
10人　先着順　
対象
一般消費者向け
主催者
日本橋浜町ワインサロン