アイスワインIcewine

• 類似表現：アイス・ワイン,アイスヴァイン
• 関連ワード：デザートワイン

ブドウを冬期まで木になったままにしておき、自然に凍ったら収穫し、プレスしたジュースから作られる希少なワイン。とても甘味が強く濃厚な味わいのワインとなる。主にドイツ、カナダで造られている。