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ヴィエイユ・ヴィーニュVieilles Vignes(仏)

フランス語で古木の事で、樹齢の高いブドウの樹から採れたブドウを使っている、という意味。古木から採れたブドウを使うと複雑味が出る、といった特性がある為記載される。

ワンポイント!

樹齢何年の樹から名乗って良い、という規定は無いので、生産者によってまちまちだが、一般的に30年以上の樹を指すことが多いようである。ワインリストなどでは単に、「V.V.(ヴイ、ヴイ)」と記載、呼ばれる事も多い。

UPDATE : 2020/06/08

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