ヴィエイユ・ヴィーニュ

Vieilles Vignes（仏）

ワインの種類

フランス語で古木の事で、樹齢の高いブドウの樹から採れたブドウを使っている、という意味。古木から採れたブドウを使うと複雑味が出る、といった特性がある為記載される。

ワンポイント！

樹齢何年の樹から名乗って良い、という規定は無いので、生産者によってまちまちだが、一般的に30年以上の樹を指すことが多いようである。ワインリストなどでは単に、「V.V.(ヴイ、ヴイ）」と記載、呼ばれる事も多い。

• 別名

  古木

• 類似表現

  ＶＶ,Ｖ．Ｖ．

• 関連ワード

  樹齢、若木

• 更新日

  2020-06-08

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