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ノーズNose

  • 別名:香り、アロマ
  • 関連ワード:テイスティング

テイスティングの際に鼻で感じた香りの事を、ノーズと言う。最初に感じた香りの表現でよく使われる「トップノーズ」は便利な言葉。

ワンポイント!

「(このワインは)とても力強いノーズで、カシスやブラックベリーといった黒系の果実を想わせる」といった使い方をされる。

  • 更新日:2016/02/23