今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

アイスヴァインEiswein(独)

ブドウを冬期まで木になったままにしておき、樹上で氷点下7℃以下の状況で自然に凍ったら収穫し、プレスしたジュースから作られる希少なワイン。とても甘味が強く濃厚な味わいのワインとなる。主にドイツ、カナダで造られている。最低アルコール度数は5.5%

UPDATE : 2020/06/22