サヴァニエール

Savennieres（仏）

ワインの産地・名前

フランス、ロワール地方のアンジュー・ソミュール地区にある、シュナン・ブランから辛口の白から甘口の白まで造られる産地。もともと甘口を造っていたが、近年は辛口が主流となりつつある。

サヴァニエールのワインは、同じシュナン・ブランを用いる周辺産地に比べて力強く凝縮感があり、豊かな酸を備えることが特徴。若いうちは硬く感じられることもあるが、長期熟成によって複雑さを増し、高い評価を受けるワインとなることが多い。

【使用ブドウ：シュナン・ブラン】

【タイプ：白（辛口～甘口）】

【面積：150ha】

ワンポイント！

世界的にも有名な区画として、約7haのクーレ・ド・セランと、約25haのロッシュ・オー・モワンヌ(2019年時点）があり、両地区は2011年にサヴァニエールから独立したA.O.C.となった。

• 別名

  サヴァニエールA.C.

• 類似表現

  サヴァニエールワイン,サヴァニエール・ワイン,サバニエール,サヴニエール

• 関連ワード

  ロワール、シュナン・ブラン、クーレ・ド・セラン、ロッシュ・オー・モワンヌ

• 更新日

  2026-06-05

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