グラッパ

Grappa(伊)

ワインの産地・名前
ワンポイント!

ブドウの搾りかすは皮の部分に含まれるペクチンの割合が高いのが原因で、蒸留後の酒(エタノール)にメタノールが混じってしまうことが多い。このメタノール含有率が日本の輸入規定値をオーバーしがちなため、なかなか輸入がうまくいかないという面がある。 ※写真はグラッパの醸造設備

参考例

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