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グルヌイユGrenouilles(仏)

  • 別名:グルヌイユ
  • 関連ワード:フランス、ブルゴーニュ、シャブリ、グラン・クリュ、シャブリジェンヌ

フランス、ブルゴーニュ地方シャブリの7つの特級畑の一つで、9.38haと7つの中で一番面積が小さい。隣接するシャブリの特級畑の中心、南西向きの急な斜面に位置しレ・クロと並んで評価が高い。ミネラル感豊かなワインを生み出すその存在感はシャブリの神髄ともいえる。畑の8割をシャブリジェンヌが所有している。【使用ブドウ:シャルドネ】【タイプ:白のみ】

ワンポイント!

斜面のすそにスラン(Serein)川が流れており、そこからカエルの鳴き声が聞こえるため「グルヌイユ=カエル」と名付けられたと言われている。また、1930年代からの趣ある古い建物がグルヌイユの畑のふもとに存在する。この区画は特別に「シャトー・グルヌイユ」の名をけている。生産者はシャブリジェンヌのみ。

  • 参考:http://www.chablisienne.com//
  • 更新日:2018/09/30

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