今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。
生物分類の際、ある種の下位の区分の事であり、ブドウの際、各品種のさらに下位の区分の事。 トレッビアーノであれば、トレッビアーノ・ロマニョーロ、トレッビアーノ・トスカーノなどの亜種が8つほど存在する。
ただし、どこまでを亜種と呼んで、どこからは完全に別品種と呼ぶのかは、境目が曖昧に感じる。