アモンティリャードAmontillado（西）
シェリーのタイプのひとつで、フロールのもと熟成した後、酸化熟成させたタイプ。色は琥珀色、繊細なシャープさがある。香りはヘーゼルナッツなどを想わせ、ソフトで軽やかな風味の辛口シェリー。 香りに合わせて燻製や肉料理との相性が楽しめる。アルコール度数は16～22度。
UPDATE : 2022/12/09
シェリーのタイプのひとつで、フロールのもと熟成した後、酸化熟成させたタイプ。色は琥珀色、繊細なシャープさがある。香りはヘーゼルナッツなどを想わせ、ソフトで軽やかな風味の辛口シェリー。 香りに合わせて燻製や肉料理との相性が楽しめる。アルコール度数は16～22度。
