今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

展葉Feuillaison, Leaf growth(仏、英)

ブドウの樹から発芽した芽が広がり葉となり、葉がどんどん増えていく事。フランス語でフィエゾンと言う。

ワンポイント!

葉がどんどん増え生育する事で、光合成し、実も成長していくが、同時に実への日照の妨げとなったり、風通しを悪くしたり、ということも伴っていく。

UPDATE : 2022/11/10