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カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
ランゲ ネッビオーロ

飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラの果実香、ハーブやコーヒー、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が心地よいワインです。

イタリア

みんなの選んだ香り・味わい

香り

ラズベリー
ラズベリー
ブラックベリー
ブラックベリー
ブラックチェリー
ブラックチェリー
ドライプラム
ドライプラム
ドライフラワー
ドライフラワー
キノコ
キノコ

甘み

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辛い

濃さ(ボディ)

軽い
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重い

酸味

穏やか
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シャープ

果実味

フレッシュ
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完熟

ワイン情報

ワイナリー名 カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
ワイン名 ランゲ ネッビオーロ
年号 2007
品番 615203
原産地/地方/地区/村 イタリア / ピエモンテ ランゲ
品質分類・原産地呼称 ランゲD.O.C. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 ネッビオーロ 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 17℃ 容量 750ml
樹齢 年間生産量
醗酵 ステンレスタンク 熟成 オーク樽熟成 12カ月(大樽)/オーク樽熟成後、ステンレスタンク熟成/瓶熟成6カ月以上
ビオ農法 サステナブル農法 オーガニック認定機関 green experience
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

このワインに合うレシピ

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ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
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  • 赤ワインに合う
  • 白ワインに合う
  • パスタ・麺・パン
トマトすき焼き

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  • お肉のおかず
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  • 海藻・乾物
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ワインの果実味とソースのコクや味噌の旨味がマッチ。酸味とトマトの酸味も寄り添います。

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ワインの赤果実風味と、タレの優しい甘味や旨味がマッチ。ワインのボリューム感と豚肉のボリューム感もちょうど良いバランス。

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とんかつ【+ちょい足しアレンジ】

by 大橋 みちことんかつ【+ちょい足しアレンジ】

程よいボリューム感のジューシーな果実味とソースの甘味がマッチ。豚肉の味の強さとのバランスも良い。添えたマスタードの酸味と...

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牛すじとお豆の赤味噌トマト煮込み

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完熟果実味の風味が、赤味噌のコクや煮込んで丸みが出たトマトの風味とマッチ!

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by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ジューシーで重すぎない果実味がポン酢のさっぱりとしたコクや牛すじの味の強さとマッチ。ワインの酸味と梅の酸味も寄り添います...

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ローストビーフ

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ワインの果実味のコクがジューシーな鶏肉の旨味やタレの甘辛い味わいとマッチ!ボリューム感同士が合います。

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  • パスタ・麺・パン
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口コミ

1999年とは思えない果実味しっかり!
タンニンも程よくあるので、煮込みハンバーグにも合いました!
2016/05/16 by あかおし
おいしいです‼︎
2014/07/04 by はんてん
こなれてる感が万人うけします!
飲みやすい!
2014/05/20 by Lizzie
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2013/10/10 by つーじー
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2013/10/10 by つーじー

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