サントール・ワイナリー
サントール サンタメリアナ
柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウ“サンタメリアナ”を自然醗酵させた白ワイン。高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワインです。

ワイン情報
ワイナリー名 | サントール・ワイナリー | ||
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ワイン名 | サントール サンタメリアナ | ||
年号 | 2019 | ||
品番 | 616909 | ||
原産地/地方/地区/村 | ギリシャ / | ||
品質分類・原産地呼称 | P.G.I.ペロポネソス | 格付 | |
価格帯 | スーペリアクラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 白 | 味わい | 辛口 |
ぶどう品種 | サンタメリアナ 100% | アルコール度 | 11.50% |
飲み頃温度 | 10℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 15 | 年間生産量 | 2200 |
醗酵 | 除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)18度で20日間、MLF(100%) | 熟成 | ステンレスタンクにて5カ月(無清澄、無濾過) |
ビオ農法 | ビオディナミ / ビオロジック | オーガニック認定機関 | (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)DIO |
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |