サントール・ワイナリー
サントール サンタメリアナ
柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウ“サンタメリアナ”を自然醗酵させた白ワイン。高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワインです。
ワイン情報
| ワイナリー名 | サントール・ワイナリー | ||
|---|---|---|---|
| ワイン名 | サントール サンタメリアナ | ||
| 年号 | 2019 | ||
| 品番 | 616909 | ||
| 原産地/地方/地区/村 | ギリシャ / | ||
| 品質分類･原産地呼称 | P.G.I.ペロポネソス | 格付 | |
| 価格帯 | スーペリアクラス | 種類 | スティルワイン |
| 色 | 白 | 味わい | 辛口 |
| ぶどう品種 | サンタメリアナ 100% | アルコール度 | 11.50% |
| 飲み頃温度 | 10℃ | 容量 | 750ml |
| 樹齢 | 15 | 年間生産量 | 2200 |
| 醗酵 | 除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵（酵母添加無）18度で20日間、MLF（100％） | 熟成 | ステンレスタンクにて5カ月(無清澄、無濾過） |
| ビオ農法 | ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ / ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ | オーガニック認定機関 | (ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ)Demeter (ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ)DIO |
| ワイン･スペクテーター得点 | ワイン･アドヴォケイト得点 | ||
| コンクール入賞歴 | - | ||
| 国内ワイン誌評価暦 | - | ||
| 海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
| インポーター名 | 株式会社モトックス | ||
