by 大橋 みちこ蒸し茄子のマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りとハーブの香りがマッチ。フルーティーなワインのコクも、茄子の甘味や醤油のコクと...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこチキンソテー　モロヘイヤの梅クリームソース

ふくよかな果実味は鶏肉のコクやクリームのボリューム感とちょうど良いバランス。フレッシュな酸味と清々しさは、梅の酸味やモロ...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ万願寺唐辛子の素揚げ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、万願寺唐辛子の青い香りとマッチ。果実の優しい甘味がほろ苦さを包み込み心地よ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ豚ロースのネギ塩ソテー

ソーヴィニヨンブランならではの清々しさが、ネギの香りと抜群の相性。ワインのミネラル感と豚肉の旨味もマッチ。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこきのこマリネ

ワインの優しい果実味が、きのこの甘味や香りとマッチ。爽やかな酸味はビネガーの風味とも寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこアボカドディップ

ワインのフルーティーな果実味がアボカドのまろやかな甘味とマッチ。フレッシュな酸味は、柑橘の酸味やディルの爽やかさと抜群の...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鮭のムニエル　ディルとサワークリームオニオンのディップ

ハーブを想わせるワインの香りが、ディルの香りとマッチ。酸味はサワークリームの酸味と、果実味は鮭の旨みと心地よいマリアージ...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこブロッコリーとシラスのホットサラダ

ワインの果実味がブロッコリーの甘味を引き立てる組み合わせ。フレッシュな酸味は口の中のオイルをさっぱり流してくれて、爽やか...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ簡単レシピ！ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

フルーティーな果実味は、ツナの旨みや胡麻の香ばしい風味と好相性。フレッシュな酸味は、サワークリームの酸味とマッチします。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこホタテとキウイと山椒のカルパッチョ

ソーヴィニヨン・ブランならではの爽快感が、キウイの鮮烈な酸味と好相性。ジューシーな果実味は、その酸味を包み込みつつ、ホタ...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこモロヘイヤときゅうりの冷しゃぶサラダ

ソーヴィニヨンブランらしい爽快感が、きゅうりやみょうがの清々しさと好相性。果実味のコクもあり、豚肉やナンプラーの旨味とも...

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 石井　瞭海老とししとうの塩ニンニク焼きそば

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこ白身魚のソテー　夏野菜ヴィネグレットソース

ワインの清々しいハーブのような香りが、キュウリやミョウガの爽やかな風味とマッチ。ワインに感じるミネラル感が、白身魚の味わ...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこいぶりがっことクリームチーズのポテトコロッケ

みずみずしい果実味が、ジャガイモの甘みやクリームチーズのコクとマッチ。ほのかに香るソーヴィニヨンブランならではのスモーキ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこツナとモロヘイヤのレモンクリームスパゲッティ

ワインのジューシーな果実味はクリームのコクと寄り添いつつ、柑橘を思わせる酸味はレモンの風味ともマッチ！

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナと玉ねぎのオリーブオイルスパゲッティ

ワインの爽快感が玉ねぎのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとマッチ。果実味のコクとツナの旨味、パスタの甘味も心地よく...

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• パスタ・麺・パン

by 田邉貴昭アサリのバジル炒め

ハーブの香りのする白ワインがオススメです。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこきのことカボスのマリネ

フレッシュな酸味カボスの酸味と、果実味はキノコの旨味とマッチ。爽やかでさっぱりとしたマリアージュ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ梅風味の白いポテトサラダ

梅やサワークリームの酸味とワインの酸味が心地よいマリアージュ。果実の甘味とジャガイモの甘味も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭しらすと大葉とトマトのブルスケッタ

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ鶏の冷製ハーブ蒸し

ソーヴィニヨン・ブランらしい爽快な香りがハーブの香りとマッチしつつ、みずみずしくコクのある果実味は鶏肉のボリューム感とも...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ牛肉と春雨とパクチーのサラダ

ワインのハーブや若芝の香りは、パクチーの爽快感と相性ピッタリ。フレッシュな酸味は柑橘の酸味と心地よいマリアージュ。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこ蒸し茄子とハーブのマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りとハーブの香りがマッチ。フルーティーなワインのコクも、茄子の甘味や醤油のコクと...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鶏むね肉とそら豆のミントマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りがミントの風味とマッチ。果実の甘味はそら豆と、酸味はビネガーの酸味とそれぞれ寄...

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこモロヘイヤとアンチョビのポテトサラダ

ワインのフレッシュな酸味がマスタードの酸味とマッチ。清々しい香りとモロヘイヤの風味もよく合います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ緑の豆とディルのマリネ

ワインに感じるハーブのような香りが、ディルの爽快感と好相性。フレッシュな味わいはドレッシングの味わいとマッチ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ

たっぷり効かせた大葉の爽やかさと、ソーヴィニヨンブランならではの清々しい風味がマッチ。果実の甘味とキャベツの甘味も寄り添...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこズッキーニとドライトマトの蒸し煮

程よい果実味のコクと酸味で、ズッキーニの甘味やドライトマトのほのかな酸味とマッチ。料理のボリューム感と合います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ　豚ズッキーニロール　レモンクリーム煮

ワインの酸味が、クリームに効かせたレモンの酸味とマッチ。コクのある果実味は豚肉の旨味やクリームのコクとも寄り添います。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

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• お肉のおかず
• 卵・大豆加工品

by 石井　瞭イカとエビと大葉の中華炒め

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこれんこんとアンチョビのガレット

ワインの果実味がれんこんの甘みとマッチ。酸味と山椒のピリッとした刺激も心地よく寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこカニとアボカドとゆずのサラダ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しさがセロリの青っぽさやハーブの風味とマッチ。果実味はアボカドの甘味と寄り添います。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ鶏もも肉とマッシュルームとセロリのマスタードクリーム煮

ワインの果実味は、クリームのコクや鶏もも肉の脂の旨味とマッチ！ワインの酸味はマスタードの酸味とも寄り添い心地よいペアリン...

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• お肉のおかず

by 石井　瞭モツの白ワイン煮

グレープフルーツの様な柑橘系のワインの要素が白ワイン煮に柑橘を絞ったアクセントになる。爽やかで酸味をしっかり感じます。

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• お肉のおかず
• スープ・汁もの

by 大橋 みちこそら豆とアンチョビバターのポテトサラダ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、そら豆の香りやハーブの香りと好相性。果実味のコクは新じゃがやそら豆の甘味と...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ焼き鳥（塩）【＋ちょい足しアレンジ】

鶏肉の旨味とワインの果実味のコクがマッチ。フレッシュな酸味が、口の中で柑橘の酸味と一体となり後味はさっぱり。爽やかな組み...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

ワインのハーブのような清々しい香りとバジルの香りがマッチ。ジューシーな果実味とフレッシュな酸味はヨーグルトのコクや酸味と...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこしらすとセロリの葉のスパゲッティ　ナンプラーバター風味

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りがセロリの爽快感とマッチ！果実味の旨味がしらすやナンプラーの旨味とも寄り添いま...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこ にんじんとラディッシュと柑橘のサラダ

フレッシュ＆フルーティーな風味が、柑橘の酸味や野菜の優しい甘みと心地よくマリアージュ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこカリフラワーのスパイスチーズ焼き

果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み

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• 魚介のおかず

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこそら豆とガリとクリームチーズのディップ

フレッシュな酸味とフルーティーな果実味がガリのピリッとした風味と寄り添いつつ包み込むペアリング。果実のコクはそら豆の甘味...

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• 野菜のおかず
• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭レンコンとツナの粒マスタードマリネ

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこクレソンとザーサイのナムル

ソーヴィニヨンブランの清々しい香りとクレソンの青味がマッチしつつ、果実味がクレソンの苦味を包み込みます。

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭ピリ辛豚ごましゃぶの冷やし中華

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• お肉のおかず
• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナとセロリとカシューナッツのレモンクリームスパゲッティ

ソーヴィニヨンブランならではのハーブや若芝のような清々しい香りが、セロリの爽やかな風味とマッチ。ワインの酸味はレモンの風...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこしらすと春菊のスパゲッティ　ナンプラー風味

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな風味と春菊の香りがマッチ。ワインのフレッシュな酸味の効果で、料理に柑橘を絞ったよう...

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭カボチャとクリームチーズの春巻き

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

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• お肉のおかず

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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by 大橋 みちこザーサイパクチー豆腐

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、パクチーの青い香りとマッチ。みずみずしい果実味は豆腐の甘味と、ワインの酸味...

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• 卵・大豆加工品