カオス・ホワイト

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• ワイナリー名

  エルギン・リッジ

• ワイン名

  カオス・ホワイト

• 年号

  2017

• 品番

  610308

• 原産地/地方/地区/村

  南アフリカ / ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト エルギン

• 品質分類･原産地呼称

  W.O.エルギン

• 価格帯

  スーペリアクラス

• 種類

  スティルワイン

• 色

  白

• ぶどう品種

  ソーヴィニヨン・ブラン 55%/セミヨン 45%

• アルコール度

  14.00%

• 飲み頃温度

  15℃

• 容量

  500ml

• 樹齢

  9

• 年間生産量

  3600

• 醗酵

  天然酵母使用　7つのベースワインはブドウジュース醗酵と果皮浸漬による醗酵で個別に醸造(ステンレス＆フレンチオーク旧)にて醗酵

• 熟成

  フレンチオーク樽　8カ月熟成後ブレンド(旧樽)

• ビオ農法

  ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ / ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ

• オーガニック認定機関

  (ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ)Demeter (ﾋﾞｵﾛｼﾞｯｸ)Ecocert

• インポーター名

  株式会社モトックス

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• 香り

  • 

    燻製