フランス アルザス

アルザス リースリング

アルザス リースリング
スティルワイン

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

みんなの評価

  • 4.13

ぶどう品種

リースリング 100%

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  • ワイナリー名
    ドメーヌ・アルベール・マン
  • ワイン名
    アルザス リースリング
  • 年号
    2018
  • 品番
    613614
  • 原産地/地方/地区/村
    フランス / アルザス
  • 品質分類・原産地呼称
    A.O.P.アルザス
  • 価格帯
    カジュアルクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    リースリング 100%
  • アルコール度
    12.50%
  • 飲み頃温度
    8℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    25
  • 年間生産量
    16000
  • 醗酵
    ステンレスタンク
  • 熟成
    ステンレスタンク熟成 7カ月
  • ビオ農法
    ビオディナミ / ビオロジック
  • オーガニック認定機関
    Biodyvin
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

辛口

香り

青リンゴ/白桃/レモン

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  • 香り

    • 青リンゴ

      青リンゴ

    • 白桃

      白桃

    • レモン

      レモン

  • 甘み

    甘い

    • 0
    • 0
    • 0
    • 67
    • 33

    辛い

  • 濃さ(ボディ)

    軽い

    • 0
    • 33
    • 33
    • 33
    • 0

    重い

  • 酸味

    穏やか

    • 0
    • 0
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    • 67
    • 33

    シャープ

  • 果実味

    フレッシュ

    • 0
    • 100
    • 0
    • 0
    • 0

    完熟

ワイナリー

【クリーンな自然派】×【アルザスの伝説的スター】 マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並びパーカー5ツ星の蔵! ★ポイント★  1,「クリーンな自然派」  2, 圧倒的評価!  3, 優しくクリアな味わい

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • 甘すぎず、爽やかな口当たり。和食にも合いそう。

    by Chocomimi
  • 口当たりは酸味が豊かなのに、甘みがぐーっと上がってくる!

  • 完熟グレープフルーツのような甘みと酸。
    少しはちみつを感じる甘さもあり、女性が好きそう!

  • 酸がしっかりドライできれいな印象。
    真夏にぴったりのワインです

  • 14年は13年に比べると酸が抑えめで柔らかいスタイル。
    13年は天ぷらなど料理にも強さが求められましたが14はより和食全般に合うと思われます。

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公開日 :
2019/11/22
更新日 :
2024/05/19

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