セパージュ

Cepage（仏）

栽培・醸造用語

ワインに使われている「ブドウ品種」の意味。ブレンドされているブドウの品種と、その比率を含意して用いられることが多い。

ワンポイント！

会話としては「このワインのセパージュは何ですか？」「ピノ・ノワール100％です」とか、「カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー50％です」といった風に使われる。

• 別名

  ブドウ品種

• 類似表現

  品種

• 関連ワード

  比率、ブドウ

• 更新日

  2020-06-10

関連ワード