ヴィオニエ

Viognier

ブドウ品種

華やかなアロマとリッチな質感を持つ白ブドウ品種。

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フランス・ローヌ地方原産の白ブドウで、アプリコットや桃、白い花のような華やかな香りが特徴。酸は穏やかでアルコール度数が高くなりやすく、オイリーで厚みのある味わいになる。

代表的な産地はコンドリューA.O.C.で、単一品種で造られる高級白ワインとして知られる。主な産地は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方、ラングドック・ルーション地方だったが、近年は、世界各地で栽培され、オーストラリアなどのニューワールドでも人気が高まっている。

ワンポイント！

1960年代、ヴィオニエはローヌ北部でも栽培面積が数ヘクタールにまで減少し、絶滅寸前といわれたが、その後評価が高まり、現在では世界各地で栽培される人気品種へと復活した。

• 類似表現

  ビオニエ

• 関連ワード

  コンドリュー、アロマティック品種、コート・デュ・ローヌ

• 更新日

  2026-04-24

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