シレックス

Silex（仏）

栽培・醸造用語

フランス語で火打石の事。フランス、ロワールのプイィ・フュメやサンセールなど、シレックスを多く含む土壌がある。

ワンポイント！

土壌にシレックスが多く含まれている土壌で栽培されたブドウを使ったワインがシレックスの香りを有するという直接的な関係は立証されていない。

• 別名

  火打石

• 関連ワード

  シャブリ、プイィ・フュメ、サンセール、フリンティ

• 更新日

  2023-09-04

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