リム

Rim（英）

格付け・規定

①ワイングラスの口の当たる部分、飲む時に唇が触れるグラスの縁。厚みや形状で口当たりや香りの印象が変わる。

②グラスに注いだワインの液体の縁。
グラスを傾けた時に見えるワインが作る表面の円周部分。例えば、ワインの色が薄い黄色であっても、若いワインであればリムに黄緑色がかったニュアンスが見えることがある。

ワンポイント！

グラスについて語るときは、①の『グラスの縁』を指し、 テイスティングで外観について語るときは、②の『ワインの液面の縁』を指す。

• 別名

  縁

• 関連ワード

  グラス、外観

• 更新日

  2025-10-02

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