-
東京都
2023年10月4日(水)
フランスAOPチーズとその産地のワイン、チーズ料理を楽しもう ~part1~産地同士のワイン&チーズペアリング~
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
ワイン、チーズ、チーズ料理とフランスをたっぷり楽しむ講座
詳細
内容
フランスの原産地呼称AOPに認証されたチーズをワインと共に味わう講座です。
フランスを産地別に毎回6-7種類のチーズとともに、3-4種類のワインをマリアージュさせて楽しみます。
このクラスはワイン、チーズ、チーズ料理とフランスをたっぷり楽しむ講座となっています。
今回講座をpart1,part2とフランスの産地を2講座に分けて、受講し易くしております。
(チーズの入荷状況により、内容前後する事もございます事ご了承くださいせ。)
<講座をお勧めする人>
フランスが大好きな方! フランスの本格的チーズを食べてみたい!ペアリングするワインはどんなワインが合う?と興味のある方。
チーズ料理も食べたい方!
<講座の進め方>
前半40分はフランスの生産地域や生産者の映像を見ながらの講義。その後ワインと共にチーズをテイスティングしていきます。
<提供ワイン>
出来るだけテイスティングチーズ生産地域と同じ地域のワインをセレクトしてマリアージュしていきます。
<副食材>
テイスティングするチーズを使った郷土料理またはチーズ料理を召し上がっていただきます。
<講師からのメッセージ>
フランスには「Un village un fromage アン・ヴィラージュ アン・フロマージュ:ひとつの村に一つのチーズ」と言われるほど、多数の個性豊かなチーズが存在しています。
その中で最高峰に位置するのが、風土や製法、品質などの厳しいチェックを受け、国やEUからの認定を受けたAOPチーズです。
そのAOPチーズを堪能してフランスの文化を知りましょう!
歴史や背景を学びながらチーズをテイスティングすれば、より深い味わいが楽しめる事でしょう。
<カリキュラム>
第1回 ロワール地方のAOPチーズ&ワインとチーズ料理
第2回 ノルマンディ/イルド・フランス地方のAOPチーズ&ワインとチーズ料理
第3回 フランシュ・コンテ、ローヌ・アルプ、サヴォア地方のAOPチーズ&ワインとチーズ料理
開催日
2023年10月4日(水)
開催時間
19:00~21:00
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
会費
42,900円(税込) 全3回
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
講師:佐久間啓子
-
詳細
- 公開日 :
- 2023/08/23
- 更新日 :
- 2023/08/23
関東のおすすめイベント
-
-
-
神奈川県
2024年9月8日(日)
鎌倉・由比ヶ浜 大人気チーズ料理店「スブリデオ」第6弾! チーズ料理とワインを楽しもう!
スブリデオ
神奈川県鎌倉市長谷2丁目3-30
-
-
-
-
東京都
2024年9月8日(日) 9月14日(土) 9月15日(日) 9月16日(月) 9月22日(日) 9月23日(月) 9月28日(土) 9月29日(日)
ワイン初心者向け無料体験会 [東京]
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校・銀座校
-
-
-
-
東京都
2024年9月11日(水)
【2024年9月11日】WINE&DOORS 輸入&日本ワイン全50種類の試飲会
アニヴェルセル表参道 3F
東京都港区北青山3-5-30
※詳しいアクセスは以下のリンクからご確認ください。(アニヴェルセル表参道サイトに遷移します)
アクセスはこちら
https://www.anniversaire.co.jp/wedding/omotesando/
-
-
-
-
東京都
2024年9月11日(水)
歴史で巡るフランスの食とワイン〜近代・19世紀の動乱〜
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
-
エリア別ワインイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
関西エリアイベント一覧
-
中国エリアイベント一覧
-
四国エリアイベント一覧
-
九州・沖縄エリアイベント一覧
-
海外エリアイベント一覧
-
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる
口コミ
もっと見る