フランス国家最優秀職人M.O.F.熟成士たちが手掛けたモンドールを比べて楽しむ　　～ワインと共に～　

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• 内容

  毎年恒例。季節到来。待ちに待ったチーズの真珠、モンドールの季節となりました！
  モンドールは季節限定。秋にならないと味わう事ができません。毎年味わいや風味が違うのもチーズの醍醐味。今年のモンドールのお味はどうでしょうか。
  モンドールをたっぷり味わいませんか?
  
  チーズはフランスのM.O.F.(フランス最優秀職人）チーズ熟成士であるロドルフ・ムニエ氏、フランソワ・ブルゴン氏の熟成モンドールの比較テイスティングとフォンドールにしてあつあつのモンドールも楽しみましょう。
  チーズはオーダーチーズ.comご協賛です。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  チーズ好きの方はどなたでも！　「モンドール」といえば毎年楽しみにしているチーズファンがたくさんいらっしゃると思いますが、熟成士によってこんなに違うんだ！というのを実感して欲しいです。
  
  ＜講座の進め方＞
  前半40分程モンドールの産地、製造、熟成士など映像でご覧いただき、後半はワインと共にモンドールテイスティングしていきます。
  
  ＜提供ワイン＞
  モンドールの生産地域であるフランシュ・コンテ地方のワイン他モンドールにマリアージュするワイン３－５種類
  
  ＜副食材＞
  あつあつのジャガイモとフォンドール（モンドールをあたためたもの）も味わいます。
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  毎年恒例、大人気の講座です。皆さまのお越しをお待ちしております。
  

• 開催日

  2025年11月19日(水)

• 開催時間

  19:00～21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  15,400円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：佐久間啓子
  

• 詳細

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