ワイン好きのための珈琲ペアリング講座　テロワール、品種、製法からみる真実の珈琲

詳細

• 内容

  この講座では、世界生産量のわずか5%しか生産されないシングルオリジンのスペシャリティ・コーヒーについて学び、テロワール、品種、製法による違いを体験します。そしてそれぞれのコーヒーにワインをペアリングさせます。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  産地にこだわる方
  コーヒーが好きな方
  普通のペアリングでは飽き足らない方
  ワイン、珈琲の知識は一切不要です。おいしく飲んで楽しく学べる方なら誰でもご参加できます！
  
  ＜講座の進め方＞
  日々の珈琲を豊かな味わいにする秘訣
  珈琲の産地を学ぶ
  たった一つの方法で、誰にでもできる最高のコーヒーの淹れ方
  
  ＜テイスティング＞
  シングルオリジンのスペシャリティ・コーヒーテイスティング
  コーヒーのフレーバーとペアリングするワイン
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  スペシャリティ・コーヒーとワインを１年に合計1,000杯飲み、焙煎までしてしまうコーヒー好きのシニアソムリエがワインとコーヒー愛を熱く語ります。
  ワイン好きの方もコーヒー好きな方も楽しめる講座です。どうぞお気軽にご参加ください。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　珈琲豆の選び方、おいしい淹れ方ワインペアリング・フライト１
  第2回　珈琲とは何か？おいしく飲むための知識ワインペアリング・フライト２
  第3回　From Tree to Cup 産地からの旅ワインペアリング・フライト３
  

• 開催日

  2026年1月25日(日)

• 開催時間

  14:00～16:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  24,200円 （税込）全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：伊田明弘
  

• 詳細

  詳細はこちら