今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ワイン用語辞典を見る

グラン・クリュGrand Cru(仏)

  • 別名:特級畑
  • 類似表現:特級
  • 関連ワード:プルミエ・クリュ、ブルゴーニュ

フランス語で特級という意味。①フランス ブルゴーニュ地方は畑の区画によって、「格付けなし」「プルミエ・クリュ(一級)」「特級」と区分けされており、その特級の畑を指す。ラベルに特級と記載がある際は、特級の畑で採れたブドウのみを使って作られたワイン、という意味。同様に、フランス・アルザス地方、フランス・シャンパーニュ地方にもこの『グラン・クリュ』の畑または村がある。

  • 更新日:2016/02/23