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セレクション・ド・グラン・ノーヴルSelection de Grains Nobles(仏)

  • 別名:SGN
  • 類似表現:セレクション・グラン・ノーブル,セレクション・グラン・ド・ノーブル
  • 関連ワード:アルザス、貴腐、デザートワイン

アルザス地方で貴腐菌(=ボトリティス・シネレア)のついたブドウを使って醸造した、甘口ワインの事。「Grains Nobles(貴腐のついた粒)のSelection(セレクション)」という意味。リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールの4品種のみ使用する事が認められている。

  • 更新日:2016/06/22