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ポマールPommard(仏)

  • 関連ワード:フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ

フランス、ブルゴーニュ地方にある村名。ポマールの村を挟んで、北側と南側に分かれる。斜面中腹に一級畑が広がり、その上方の険しい斜面と、下方の緩やかな斜面が村名畑。特級畑はない。ボーヌ(北隣)側の一級畑は繊細でふくよかなものが多い。ヴォルネイ(南隣)側の一級畑は造りがしっかりしていて、若いうちは厳格なものが多い。【使用品種:ピノ・ノワール】【タイプ:赤】

ワンポイント!

コート・ド・ボーヌの中で赤ワインのみ生産されている数少ない村のひとつ。19世紀から既に高品質の赤ワインで知られている偉大な村である。

  • 更新日:2018/06/27

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