ビオロジック

biologique(仏)

栽培・醸造用語
ワンポイント!

認証にお金がかかることを嫌って認証は取得しないが、実際はビオロジックよりはるかに厳しい基準でワインを造っている生産者もあるので、認証があるから最善というわけではない。

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