リープフラウミルヒ

Liebfraumilch（独）

ワインの産地・名前

ドイツで造られる中甘口のワインで、多くが聖母の絵のラベルの瓶に入っている。

ドイツ、ライン川沿いのマイルドな白ワインで、規定をクリアしたものが名乗る事が出来る。多くが中甘口で、ブドウ品種はリースリング、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナ主体が多い。

本来はラインヘッセン、ヴォルムスにある聖母教会リープフラウエンキルヒェの周りの原産地を意味したが、有名になった際に需要が供給を大きく上回り、ライン川沿いのマイルドな白ワインを指すようになった。後の1971年に法改正により規制。

リープフラウミルヒの名前を名乗る為の法改正が下記の様に行われた（1971年）
　生産地域:ラインヘッセン、ファルツ、ラインガウ、ナーエ
　ブドウ品種:リースリング、シルヴァーナ、ミュラー・トゥルガウ、ケルナーを70％以上使用
　味:中甘口で、トロッケン（辛口）、ハルプトロッケン（半辛口）は不可
　残糖:18～45g/L
　　※生産地域をラベル表示する
　　※品種名のラベルは表記できない
　　※Q.b.A.以上の熟度が必要
　　※公的機関の品質検査でうけた検査番号（A.P.Nr.）を表示する

ワンポイント！

優しい甘さの白ワインで、飲みやすいよ。

• 別名

  リープフラウエンミルヒ

• 関連ワード

  ドイツ、中甘口、ミュラ―・トゥルガウ、シルヴァーナ

• 更新日

  2024-03-08

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