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ボージョレBeaujolais(仏)

フランス、ブルゴーニュ地方の南部に位置する産地の名前、また、ボージョレ地方で出来たワインのこと。生産量の98%を占める赤ワインは、ガメイ種を使って造られるフルーティーなスタイルのものが多い。 北部は花崗岩を基盤とした丘陵地帯で、村名を名乗る10のA.O.C.はクリュ・ボージョレと総称される。その周囲にボージョレ・ヴィラージュの畑が広がる。 南部は北部より土壌が肥沃で平坦な畑が多く、広大なA.O.C.ボージョレの区画である。 【使用ブドウ:ガメイ、シャルドネ】  【味のタイプ:赤・ロゼ・白】

ワンポイント!

11月の第三木曜日に解禁になるボージョレ・ヌーヴォはボージョレの生産量の1/3にあたる。

UPDATE : 2022/09/27