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セックSec(仏)

  • 別名:セッコ,アシュット,トロッケン,セコ
  • 関連ワード:ドミ・セック、ドザージュ、残糖、辛口、薄甘口、トレランス

フランスのスティルワイン※の辛口、スパークリングワインの薄甘口に用いられる味わい表記。 スティルワインの際は、残糖量が~4g/L。スパークリングワインの際は、17~32g/L。 ※正確には「スパークリングワイン以外」が規定範囲になっている

ワンポイント!

セック(Sec)はフランス語で『乾いた』『さっぱりとした』という意味で、英語の『Dry(ドライ)』にあたる言葉。

  • 更新日:2020/07/09

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