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セックSec(仏)

フランスのスティルワイン※の辛口、スパークリングワインの薄甘口に用いられる味わい表記。 スティルワインの際は、残糖量が~4g/L。スパークリングワインの際は、17~32g/L。 ※正確には「スパークリングワイン以外」が規定範囲になっている

ワンポイント!

セック(Sec)はフランス語で『乾いた』『さっぱりとした』という意味で、英語の『Dry(ドライ)』にあたる言葉。

UPDATE : 2020/07/09