今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ワイン用語辞典を見る

クレマン・デュ・ジュラCremant du Jura(仏)

  • 類似表現:クレマン・ド・ジュラ
  • 関連ワード:ジュラ、コート・デュ・ジュラ

フランス、ジュラ地方の瓶内二次醗酵で造られるスパークリングワイン。 コート・デュ・ジュラと同じ地区で造られる発泡性ワインで、ジュラの主要5品種に加え、ピノ・グリの使用も出来る。瓶内熟成期間は最低9カ月。【タイプ:発泡(白、ロゼ)】【使用品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソー、シャルドネ、サヴァニャン】

ワンポイント!

白のスパークリングはシャルドネ、ピノ・ノワール、トゥルソーで70%以上使用が必要。ロゼのスパークリングは黒ブドウとピノ・グリが全体の50%以上使用することが必要。

  • 更新日:2021/02/01

同じカテゴリのワード

ワインの産地・名前