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フロック・ド・ガスコーニュFloc de Gascogne(仏)

  • 類似表現:フロー・ド・ガスコーニュ
  • 関連ワード:アルマニャック、ヴァン・ド・リキュール

フランス、アルマニャック地方で造られるヴァン・ド・リキュールのひとつで、甘口タイプ。醗酵前のブドウ果汁にアルコール度数52%以上のアルマニャック・ブランデーを加えて造られる。最終的なアルコール度数は16~18%。最低でも収穫翌年の3月1日まで熟成が必要。 【タイプ:V.D.L.(白ロゼ)】【使用ブドウ:(白)コロンバール、グロ・マンサン、ユニ・ブランの3種で70%以上(各品種50%以下)、Baroque、Folle Blanche、Petit Manseng、Mauzac、Sauvignon、Sauvignon Gris、Semillon が補助品種 (ロゼ)カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、コー、Fer Servadou、メルロー、タナ(50%まで)を、ブレンドもしくは、タナ以外で単一】

  • 更新日:2021/04/22

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