今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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ミモザmimosa

シャンパーニュをオレンジジュースで割ったカクテル。ただし、実際はシャンパーニュ以外のスパークリングワインで造られる事も多い。 本来シャンパーニュベースのカクテルであるが、オレンジの爽やかさを出すには、熟成感やブドウ品種の特性などの個性は少なめのスタイルの、カバやプロセッコなどのスパークリングワインの方が適している。

UPDATE : 2022/07/29