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キールKir(仏)

カシス・リキュールと白ワインをブレンドしたカクテル。 本来はブルゴーニュ・アリゴテを使用するとされるが、他の白ワインでも個性が控えめなスタイルのものを選ぶと良い。一般的にリキュールと白ワインを1:4の比率でブレンドするレシピが多い。

UPDATE : 2022/07/29