今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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ハンターHunter(英)

オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ州の州都、シドニーの北に位置する産地、G.I.。温暖で湿度の高い産地。シャルドネ、セミヨン、シラーズなどが栽培されている。 シラーズは60?100年の古木が多く現存しているのが特徴的。また、セミヨンは酸度が上がる前に収穫され、長期熟成を経て飲まれる、というここ独自のスタイルがある。

ワンポイント!

近隣の『オレンジ』、『カウラ』と並んで、ニュー・サウス・ウェールズを代表する、秀逸な産地。

UPDATE : 2022/09/13