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• 内容

  フランスの「5大白ワイン」をご存知でしょうか？「美食の王子」の異名を持ち、20世紀前半のフランス・ガストロノミーに絶大な影響力を誇った料理評論家キュルノンスキー（1872-1956）が吟味を重ねて選定したものです。ブルゴーニュのモンラッシェ、ロワールのクーレ・ド・セラン、ジュラのシャトー・シャロン、ローヌのシャトー・グリエ、ボルドーのシャトー・ディケム。個性豊かな素晴らしいワインばかりです。しかし、もしかすると「資格試験で覚えたきりで実際に飲んだことがない」という方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。
  
  そして、ボルドー赤の「5大シャトー」といえば、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロッチルド、シャトー・ムートン・ロッチルド。誰もが認める偉大なワインですが、こちらも同時に比較することは、なかなかないと思いませんか。
  
  本講座は、そんな素敵なワインたちと、青山にあるアラン・デュカス氏プロデュースの「Benoit」さんのスペシャルコースとの至福のマリアージュを一緒に楽しむ講座です。乾杯用にシャンパーニュもつきます。
  
  ワインが大変豪華ですので、高額な講座となってしまって恐縮ですが、絶対に後悔はさせません。忘れられないご経験となるでしょう。
  
  ご存知の通りワイン代が高騰する中で、かなり経費も上がっているそうですが、特別に過去開催時とお値段据え置きです。内容を考えると大変お得だと思います…！
  
  日頃頑張っていらっしゃるご自身へのご褒美にいかがでしょうか？
  
  一緒に、極上ワインに特化したマリアージュの旅に出かけましょう！！
  
  【テイスティングアイテム】
  ・2016 Château Margaux
  ・2018 Château Lafite-Rothschild
  ・2014 Château Latour
  ・2017 Château Haut-Brion
  ・2017 Château Mouton-Rothschild
  
  ・2019 Montrachet Domaine Jacques Prieur
  ・2020 Clos de la Coulee de Serrant Moelleux Nicolas Joly
  ・2008 Château d'Yquem
  ・2009 Château Chalon Domaine Jean Bourdy
  ・2005 Château-Grillet
  
  ※テイスティングアイテムは変更となることがあります。
  

• 開催日

  2023年3月15日(水)

• 開催時間

  19:00~22:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  176,000円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：富田葉子
  

• 詳細

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