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ヴァイングート・フォン・ウィニング
フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ

あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。

ドイツ

みんなの選んだ香り・味わい

香り

グレープフルーツ
グレープフルーツ
アニス
アニス

ワイン情報

ワイナリー名 ヴァイングート・フォン・ウィニング
ワイン名 フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ
年号 2019
品番 615156
原産地/地方/地区/村 ドイツ / ファルツ ベライヒ・ミッテルハート ダイデスハイム
品質分類・原産地呼称 クヴァリテーツヴァイン 格付 VDPエアステ・ラ-ゲ
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
ぶどう品種 リースリング 100% アルコール度 12.00%
飲み頃温度 14℃ 容量 750ml
樹齢 30 年間生産量 21000
醗酵 オーク樽醗酵(500L、1200L、2400L) 熟成 オーク樽熟成 11カ月(500L、フレンチオーク樽、1200L、2400Lドイツ産オーク樽、新樽は使用せず)
ビオ農法 ビオディナミ オーガニック認定機関 認証無
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

ワイナリー動画

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鶏だしおでん

by 大橋 みちこ鶏だしおでん

ワインのみずみずしい果実味、豊かなミネラル感と、鶏の旨味が染み込んだ具材の風味がマッチ。旨味と旨味の相乗効果。

  • 白ワインに合う
  • 鍋もの

口コミ

マスカットやリンゴなど爽やかな香りと、少し甘さも感じるようなドイツらしいリースリング。ミネラリーでふくよか。素晴らしいです
2016/07/25 by hige
キレのある味わいとふくよかな部分が共存!
最近気に入ってるワイン!
2016/07/25 by rarara
洋梨の様な香りがあり、とてもフルーティーです。
酸がしっかりしているので
レモン感覚で、お魚料理やお野菜に合わせたい。
2016/06/01 by Rina
リースリングというよりソーヴィニヨンブラン見たい!
飲みやすい!
2014/05/02 by さる

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