ドイツ ファルツ ベライヒ・ミッテルハート ダイデスハイム

フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ

フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ
スティルワイン

あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。

みんなの評価

  • 0

ぶどう品種

リースリング 100%

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  • ワイナリー名
    ヴァイングート・フォン・ウィニング
  • ワイン名
    フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ・ラーゲ
  • 年号
    2022
  • 品番
    619372
  • 原産地/地方/地区/村
    ドイツ / ファルツ ベライヒ・ミッテルハート ダイデスハイム
  • 品質分類・原産地呼称
    クヴァリテーツヴァイン
  • 格付
    VDPエアステ・ラ-ゲ
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    リースリング 100%
  • アルコール度
    12.00%
  • 飲み頃温度
    14℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    30
  • 年間生産量
    25000
  • 醗酵
    オーク樽醗酵(500L、1200L、2400L)
  • 熟成
    オーク樽熟成9カ月(500L、フレンチオーク樽、1200L、2400Lドイツ産オーク樽、新樽は使用せず)
  • ビオ農法
    ビオディナミ
  • オーガニック認定機関
    認証無
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

辛口

香り

グレープフルーツ/アニス

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  • 香り

    • グレープフルーツ

      グレープフルーツ

    • アニス

      アニス

ワイナリー

ドイツ優良生産者組合【VDP】設立メンバー 歴史的銘醸畑の個性を引き出す造り手

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • マスカットやリンゴなど爽やかな香りと、少し甘さも感じるようなドイツらしいリースリング。ミネラリーでふくよか。素晴らしいです

  • キレのある味わいとふくよかな部分が共存!
    最近気に入ってるワイン!

  • 洋梨の様な香りがあり、とてもフルーティーです。
    酸がしっかりしているので
    レモン感覚で、お魚料理やお野菜に合わせたい。

  • リースリングというよりソーヴィニヨンブラン見たい!
    飲みやすい!

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公開日 :
2023/02/07
更新日 :
2024/04/18

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