by 大橋 みちこブリと春菊のカルパッチョ　熱々ガーリックオイル

ロゼだからこその程よいボリューム感が料理の味の強さとマッチ。フレッシュな酸味とマスタードの酸味もマッチ。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこトマトとツナと玉ねぎのサラダ　

みずみずしくフルーティーな果実味がトマトのジューシーな甘味とマッチ！フレッシュな酸味と、ビネガーやトマトの酸味も心地よく...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ大根ステーキ　ウスターバターソース

果実味の程よいコクが、ウスターソースやバターのコクとマッチ。重すぎないので、大根の風味や甘味も引き立ちます。酸味とウスタ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え

フルーティーな果実味がコチュジャンの辛味を包み込みつつ、甘味と寄り添います。マヨネーズのコクとぴったりのコクがあり、ボリ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこブリとみょうがとパセリのなめろう

ロゼならではの程よくふくよかな果実味が、味噌のコクやブリの旨味を包み込みます。フレッシュな酸味はマスタードの酸味と寄り添...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ鶏肉とれんこんの梅照り焼き

ロゼならではのふくよかで優しい果実のボリューム感がタレの風味と丁度よくマッチ。フレッシュな酸味と梅の酸味も寄り添います。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこ鮭とカブのトマトクリーム煮

ロゼならではのフルーティーな優しい果実味はトマトクリームのボリューム感とぴったり。フレッシュな酸味とトマトの酸味の相性も...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこブリと梅とクレソンのタルタル

ロゼならではの果実のコクとブリの脂のコクがマッチ！梅やマスタードの酸味とフレッシュな酸味も寄り添います。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこパプリカのきんぴら

フルーティーなワインの果実味がパプリカの甘味とマッチ。フレッシュな酸味とバルサミコ酢の酸味も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこレンジ蒸しナスのマリネ

ワインのフルーティーな果実味が、ナスのジューシーな甘味やタレのコクとマッチ。フレッシュな酸味とタレの酸味も心地よく寄り添...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこもずくトマト

フルーティーな果実味が三杯酢やトマトの甘酸っぱい味わいとマッチ。泡の爽快感とシソの爽やかな風味も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこエビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

ワインのフルーティーな果実味が、アボカドの優甘味と好相性。しば漬けの香りや酸味もワインの風味と寄り添い、カリッとした食感...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこブリとひらひら大根の梅胡椒鍋

ワインの酸味と梅干しの酸味がマッチ！ふくよかでコクのある果実味がブリの旨味を引き立てます。

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• 鍋もの

by 大橋 みちこ鮭のバター醤油ムニエル

ワインのふくよかさや旨みは、バター醤油が絡んだ鮭の濃厚な旨みとマッチ。酸味が鮭の脂やバターの油をスッキリ流してくれるので...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ魚の煮付け【ちょい足しアレンジ】

ロゼならではのフルーティーさやボリューム感と醤油＋みりんの甘辛い味付けがマッチ。ほのかに効かせたバルサミコ酢の酸味とワイ...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこブリとしば漬けのニラパッチョ

ロゼならではのふくよかな果実味はブリの脂の旨味と寄り添います。フレッシュな酸味や泡の爽快感は柴漬けの甘酸っぱさとも好相性...

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• 魚介のおかず

by 石井　瞭魚介たっぷりのパスタパエリア

ワインの果実味と繊細な酸味が、魚介の旨味と塩味と相性が良いです。

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• 魚介のおかず
• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこポークソテー　きのこのウスタークリームソース

果実味のコクが、豚肉の脂のコクやソースのコクとマッチ。程よい酸味はウスターソースの酸味とも相性抜群です。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこホタルイカとカブのスパイスクリーム煮

ロゼならではの程よいボリューム感が料理の味の強さとマッチ。チャーミングな果実味はスパイシーさを包み込み、クリームやカブの...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこカリカリ揚げ餅　焼きトマトとナンプラーのソース

フルーティーな果実味がトマトの甘酸っぱさと寄り添い心地よいマリアージュに。フレッシュな酸味で揚げ餅の油もスッキリ流してく...

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• 野菜のおかず
• ごはんもの

by 大橋 みちこブリの味噌ハーブタルタル

ワインの旨味と果実のコクが、ブリの旨味や味噌のコクとマッチ。フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

ワインの果実のコクとオイスターソースのコクがマッチ。フレッシュな酸味の爽やかさもあり、ニラの風味とも好相性。

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこ牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ

ロゼならではのチャーミングな果実味は梅とポン酢の甘酸っぱい風味とマッチ。ワインのボリューム感と料理の味の強さのバランスも...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこラタトゥイユ

フルーティーな果実味は、野菜の甘みと抜群の相性。フレッシュな酸味がトマトの酸味とマッチし、料理のボリューム感とも合います...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ焼きトマトとパルミジャーノ

ジューシーなワインの果実味と焼いて甘みが引き出されたトマトの甘味がマッチ。ワインとトマトの酸味同士も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこプラムとトマトとブッラータ

フルーティーなワインの果実味はトマトとプラムの甘酸っぱい風味とマッチ。フレッシュな酸味と食材の酸味も寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭カツオとビーツのタルタル

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこポークソテー　トマトとナンプラーのソース

果実味のコクが豚肉の脂の旨味やナンプラーの旨味とマッチ！フレッシュな酸味とトマトの酸味も寄り添います。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこなめこ麻婆茄子

フルーティーな果実味が、豆板醤の辛味を包み込みつつ、甜麺醤や醤油のコクとバランスよくマッチ。スパイス感をワインの風味が包...

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこシュウマイ【＋ちょい足しアレンジ】

フルーティーな果実味やロゼならではのコクはシュウマイのタネの甘味、肉の旨味とマッチ！フレッシュな酸味とマスタードの酸味も...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこミートソースとブッラータのパスタ

ロゼならではの程よい果実のボリューム感が、チーズのクリーミーさが加わりまろやかになったミートソースの味わいとマッチ。トマ...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこホタルイカと味噌とクリームチーズのディップ

フルーティーな果実味は味噌やクリームチーズのコクと好相性。フレッシュな酸味で後味はさっぱり。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこアボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

フルーティーでコクのある果実味は、アボカドやベーコンのコクとマッチ。甘酸っぱい風味はまさにしば漬けの風味とも似ていて心地...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこトマトとオリーブとひじきのサラダ

ワインのジューシーな果実味とトマトの甘酸っぱさが抜群に合う！フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添い、心地よいペアリ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鮭のウスターバタームニエル

ワインの酸味やロゼならではの果実味のコクが、ウスターソースの酸味や甘味、バターのコクとマッチ！ふくよかなボリューム感は鮭...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこひじきとトマトとアボカドのパスタ

優しい果実味のコクが、トマトの甘味やアボカドのこってりとした風味とマッチ。ミネラル感もあり、ひじきの旨味も引き立てます。

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• パスタ・麺・パン
• 海藻・乾物

by 大橋 みちこカニと梅トマトソースの冷製パスタ

ワインの甘酢っぱい果実味とソースの風味がマッチ！セロリのシャキシャキとした食感や爽やかな味わいとワインの爽快感もマッチ。

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこモッツァレラとベーコンとしば漬けのサラダ

ロゼならではの程よい果実味のコクはベーコンの旨味やモッツァレラのクリーミーさと、フレッシュな酸味はしば漬けの酸味とそれぞ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこビーツとしば漬けとシソのサラダ

ワインの優しい果実味が、ビーツの甘味を引き立てつつ寄り添います。フレッシュな酸味もあるので、しば漬けの酸味ともマッチ。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ焼きしゃぶ　ウスター風味のモロヘイヤソース

ロゼならではのフルーティーな果実味はウスターソースの甘味やコクと好相性。豚肉のボリューム感ともちょうどよくマッチします。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこトマトとズッキーニのウスタークリームパスタ

ふくよかな果実味とコクが、ウスターソースのコクとマッチ。程よい酸味で、トマトの甘酸っぱさとも好相性です。

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこトウモロコシと梅干しのシュウマイ

ワインのフルーティーな果実味と、トウモロコシの甘味は相性抜群。フレッシュな酸味と梅干しの酸味もマッチし、心地よいマリアー...

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 大橋 みちこ青梅風味のナスの煮浸し

ワインのフレッシュな酸味が、青梅の酸味とマッチ。チャーミングな果実味と、ジューシーでとろんと甘いナスもとても良いく合いま...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこローストパプリカのポン酢マリネ

フルーティーな果実味とパプリカの甘味がマッチ。フレッシュな酸味とポン酢の酸味も心地よく寄り添います。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鮭と舞茸のモロヘイヤクリームグラタン

ロゼワインならではののふくよかな果実のボリューム感が鮭の味の強さとマッチ。ワインの酸味とマスタードの酸味も寄り添います。

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ白身魚のソテー　トマトとみょうがのソース

フレッシュ＆フルーティーなワインの味わいと、甘酸っぱいミニトマトのソースは抜群の相性。ワインの味の強さと料理のボリューム...

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこアサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

フルーティーな果実味はドライトマトの甘酸っぱさとマッチ！ワインの旨味がアサリの旨味もしっかり引き立ててくれます。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ鶏スペアリブの梅味噌焼き

チャーミングな果実味は梅味噌の甘酸っぱい風味とマッチ。ボリューム感同士もちょうど良い組み合わせに。

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• お肉のおかず