今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

バイカ ビノス・イ・ビニェードス
アントニータ・プニュエロス・バイカ ガルナッチャ ロゼ

完全有機栽培の自社畑で丁寧に手摘みされたガルナッチャのロゼ。イチゴのようなきれいな色合いと地中海の果物を想わせる芳醇な果実味が魅力。ピザ、パスタ、魚介類などとよく合います。

スペイン

ワイン情報

ワイナリー名 バイカ ビノス・イ・ビニェードス
ワイン名 アントニータ・プニュエロス・バイカ ガルナッチャ ロゼ
年号 2019
品番 651987
原産地/地方/地区/村 スペイン / ラ・リオハ
品質分類・原産地呼称 リオハD.O.Ca. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ロゼ 味わい 辛口
ぶどう品種 ガルナッチャ 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 25 年間生産量 50000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク熟成
ビオ農法 ビオロジック オーガニック認定機関 CPAER
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

by 大橋 みちこエビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

ワインのフルーティーな果実味が、海老やアボカドの優しい甘味とマッチ。菜の花の苦味も包み込み、心地よいマリアージュ。

  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
ビーツとしば漬けとシソのサラダ

by 大橋 みちこビーツとしば漬けとシソのサラダ

フルーティーな果実のコクが、ビーツの甘味とマッチ。フレッシュな酸味はしば漬けの酸味とも相性◉。

  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
ししゃものグリル 焼きトマトのソース

by 大橋 みちこししゃものグリル 焼きトマトのソース

フルーティーなワインの果実味と、焼きトマトの甘酸っぱいソースが抜群に合う。フレッシュな酸味で後味もさっぱり。

  • ロゼに合う
  • 魚介のおかず
ポークソテー トマトとナンプラーのソース

by 大橋 みちこポークソテー トマトとナンプラーのソース

フルーティーな果実味はトマトの甘味とマッチ。程よいボリューム感で料理の味わいを引き立てます。

  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず
ツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

by 大橋 みちこツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ

果実のコクとオイスターソースのコクは相性抜群。フレッシュな酸味の爽やかさもあり、ニラの風味ともマッチ。

  • ロゼに合う
  • パスタ・麺・パン
レンジ蒸しナスのマリネ

by 大橋 みちこレンジ蒸しナスのマリネ

ワインの芳醇な果実味が、ナスの甘味やタレのコクと好相性。さっぱりとした酸味もあり、タレの酸味ともマッチします。

  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず
トマトとオリーブとひじきのサラダ

by 大橋 みちこトマトとオリーブとひじきのサラダ

ワインのジューシーな果実味とトマトの甘酸っぱさが抜群に合う!フレッシュな酸味とマスタードの酸味も寄り添い、心地よいペアリ...

  • ロゼに合う
  • 野菜のおかず

このワインが買えるお店・飲めるお店

在庫や取扱いヴィンテージは、事前に各店舗へお問い合わせください。

都道府県:

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る