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バイカ ビノス・イ・ビニェードス
アントニータ・プニュエロス・バイカ ガルナッチャ ロゼ

完全有機栽培の自社畑で丁寧に手摘みされたガルナッチャのロゼ。イチゴのようなきれいな色合いと地中海の果物を想わせる芳醇な果実味が魅力。ピザ、パスタ、魚介類などとよく合います。

スペイン

ワイン情報

ワイナリー名 バイカ ビノス・イ・ビニェードス
ワイン名 アントニータ・プニュエロス・バイカ ガルナッチャ ロゼ
年号 2021
品番 651987
原産地/地方/地区/村 スペイン / ラ・リオハ
品質分類・原産地呼称 リオハD.O.Ca. 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ロゼ 味わい 辛口
ぶどう品種 ガルナッチャ 100% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 10℃ 容量 750ml
樹齢 25 年間生産量 50000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク熟成
ビオ農法 ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認定機関 (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)CPAER
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2021)ジルベール&ガイヤール 2022 金賞 (2020)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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ワインの芳醇な果実味が、ナスの甘味やタレのコクと好相性。さっぱりとした酸味もあり、タレの酸味ともマッチします。

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ワインのフルーティーで優しい甘味が、切り干し大根の自然な甘味とマッチ。ふくよかな果実味と豚ひき肉のコクともマッチ。

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by 大橋 みちこトマトとツナと玉ねぎのサラダ 

フルーティーな果実味とトマトの甘味がマッチ!フレッシュで心地よい酸味もあり、料理の酸味とも寄り添い、全体のボリューム感同...

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フルーティーな果実味が三杯酢やトマトの甘酸っぱい味わいとマッチ。泡の爽快感とシソの爽やかな風味も寄り添います。

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フルーティーな果実味が菜の花の苦味を心地よく包み込む組み合わせ。ワインのボリューム感とクリームのコクもマッチ。

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ジューシーで甘酸っぱいワインの果実味と焼いて甘みが引き出されたトマトの風味がベストマッチ!

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