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4
ぶどう品種
ロディティス 100%
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- ワイナリー名
- サントール・ワイナリー
- ワイン名
- サントール ロディティス アンフォラ・エイジング スキン・コンタクト
- 年号
- 2021
- 品番
- 617904
- 原産地/地方/地区/村
- ギリシャ /
- 品質分類・原産地呼称
- P.G.I.アハイア
- 価格帯
- カジュアルクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- オレンジ
- ぶどう品種
- ロディティス 100%
- アルコール度
- 11.50%
- 飲み頃温度
- 12℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 29
- 年間生産量
- 1800
- 醗酵
- 除梗・破砕後少量のSO2を添加、300Lのアンフォラとエッグタンクにて皮ごと漬け込み自然発酵(20日)、ラッキング
- 熟成
- 500-800LのアンフォラにてMLF、6カ月熟成。ステンレスタンクにてブレンしド1カ月熟成。少量のSO2を添加しボトリング。無清澄
- ビオ農法
- ビオディナミ / ビオロジック
- オーガニック認定機関
- (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)DIO
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
辛口
香り
オレンジ/メロン/ドライフルーツ
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香り
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メロン
ドライフルーツ
ワイナリー
ギリシャ固有品種を自然農法で育て、クリーン系ナチュラルなワインを生む造り手
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